Ryggbiff

När endast det bästa är gott nog.Ryggbiff med WGS

Så här i efterhand, konstaterar hela familjen att det var den bästa ryggbiff vi ätit. Som ni ser på bilden var det makalöst vackert marmorerat, smaken var helt i en klass för sig. Jag saltade det lätt med mitt favoritsalt Læsø Salt som ni hittar hos Werners Gourmetservice

Det blev en enkel svamprisotto till. Eller snarare efter.

Köttet kommer naturligtvis från Stora Ekeby Kött

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s