Hummer.

image

“Vad blir det till middag?” frågade mannen.
“Rester”. Svarade jag.
Lagade skaldjurspasta av hummern som blev över (midsommar blev ju inte riktigt som jag trott), samt jätteräkor och musslor.
Vitlök, chili, citron och färska örtkryddor.

Koriander.

image

Jag kan drömma om ett helt fält med koriander.
Fyllde cykelkorgen med frukt och grönt hos Paradiset i Västerås. Fann riktig mango, den sorten som odlas i Asien. Passade på att fylla på förrådet av chili.
Och en skojig tomat!