Trädgården

Trädgården lever och frodas, tänk att några små frön kan ge så många fantastiska grönsaker! Jag har skördat ca 10 stycken enorma squash, ampelgurkan fortsätter ge goda små gurkor. Där förlorade jag räkning vid 50 stycken. Nu väntar jag på att de svarta tomaterna ska mogna, de ska tydligen gå över i en mörk röd nyans.

Jag har även två stora krukor med prydnadspumpor, de knöt jag upp så de skulle komma upp från marken. Visst är det lustigt att samma platan kan ge så olika frukter? Vissa av dem är dessutom tvåfärgade.

Nu återstår att se vad jag ska tillaga av allt. Bönorna går åt, kokar varje dag. Blomsterbönorna passar bra att woka. Squashen har jag använt till moussaka och soppa, samt en mjuk kaka med kardemumma. Har någon bakat med squash?

Allt är odlat utan gifter. Solmoget. Kan det bli bättre?

Advertisements

Hummer.

image

“Vad blir det till middag?” frågade mannen.
“Rester”. Svarade jag.
Lagade skaldjurspasta av hummern som blev över (midsommar blev ju inte riktigt som jag trott), samt jätteräkor och musslor.
Vitlök, chili, citron och färska örtkryddor.

Koriander.

image

Jag kan drömma om ett helt fält med koriander.
Fyllde cykelkorgen med frukt och grönt hos Paradiset i Västerås. Fann riktig mango, den sorten som odlas i Asien. Passade på att fylla på förrådet av chili.
Och en skojig tomat!