Marocko. Mat. Foto.

Vilket fantastiskt äventyr jag varit med om!

Här kommer den första rätten i ord och bild.

En vecka med foto, mat, skratt och äventyr: Helt makalöst!

Här kommer en första rätt, naturligtvis i tagine. Jag tog influenser från upplevelser och andra rätter, skapade min egen. Det blev couscous, mandel och aprikoser kokt med saffran och en kanelstång. Räkor kryddade med Ras al Hanout, extra ingefära och vitlök. Apelsinskivor fick följa med.

Resultatet blev väl godkänt ❤️

Återkommer snart med mer bilder och mat. Ett recept kanske?

När drömmar blir till verklighet.

Jag hamnade i ett helt hav av koriander!

Vi stannade till vid Warberg tomat på hemvägen; där hamnade jag mitt bland alla underbara kryddväxter. Väldigt fin koriander (som jag var tvungen att provsmaka). Åsa köpte med sig några olika sorters tomater, de var precis så goda som de man odlar själv i sin trädgård. Solmogna, sprängfyllda med goda smaker.

Alla kan förresten odla tomater, de behöver inte ens sitta ute i trädgården. Hör av dig om du vill köpa tomatplantor, jag säljer åt min mamma som driver upp den utan onödiga gifter.

http://warbergtomat.se/